Novinka v našich prodejnách!

neděle 29. 9. 2019

Představujeme Vám italskou firmu Tùdia, která byla založena v roce 1965. Je známa svými tradičními sicilskými recepty vyráběnými z ovoce a zeleniny vypěstovanými na vlastní farmě. Tùdia je velmi starobylá vesnice, nacházející se v blízkosti pohoří Madonie v srdci Sicílie.

Tùdia přináší do kuchyně sicilské omáčky, které jsou již hotové a připravené naservírování. Tajemstvím jednoduché chutě jsou rajčata "siccagno", která se pěstují na suchých půdách vnitrozemské Sicílie. 

Rajčata se sklízí nejpozději 8-10 hodin před zpracováním. Poté se vaří v páře. Díky tomuto způsobu tepelné úpravy se zachovávají vitamíny, minerály i důležité antioxidanty. Omáčka si ponechá svou přirozenou vůni i chuť a je potom lépe stravitelná. Přirozenou pasterizací je zaručena dlouhodobá konzervace. Omáčky neobsahují žádná zahušťovadla ani chemické přísady.

Sv. Valentýn v Bistru Ocean48
pondělí 11. 2. 2019