LOVENÁ TRESKA Z ISLANDU
ZA AKČNÍ CENU

úterý 13.10.2020
Právě jsme pro Vás dovezli vitamínovou bombu - čerstvé filety z tresky z Islandu. A rozhodli jsme se Vám dopřát tuto lahůdku za akční ceny:
  • Běžná cena: 589 Kč/kg
  • Akční cena: 546 Kč/kg
  • Cena pro členy klubu: 448 Kč/kg
Díky dostatku pohybu i bohaté, pestré a zdravé stravě je bílé tresčí maso pevné, jemné a šťavnaté. Je libovější než maso jiných ryb tohoto druhu a nemá mnoho kostí. Skvěle voní a chutná a navíc obsahuje vitaminy B1, B2 a B12, dále draslík, sodík, hořčík, vápník a fosfor. Ze zhruba 200g filetů lze připravit širokou škálu pokrmů středomořské či asijské kuchyně. Ingredience nesmějí přehlušit jemnou chuť rybího masa, jehož vlastnosti nejlépe vyniknou při šetrném vaření v teplotě 70–85 °C nebo při přípravě v páře. Rybu lze také péct, smažit, fritovat či grilovat. Tresčí maso se snadno rozpadá, proto šéfkuchaři doporučují pečlivé dodržování času tepelné úpravy a opatrné zacházení - filet na pánvi nebo na grilu by se měl obracet pouze jednou, aby na talíři dobře vypadal.