AKCE NA ROK 2021
další akce připravujeme
a budeme vás o nich
včas informovat.
GALERIE ŠANTOVKA
aktuální nabídka SOBOTA 18. 9.
kontakty
Galerie Šantovka
-1. podlaží, Galerie Šantovka,Polská 1
Česká Republika
út–čt: 10–21 hodin
pá–ne: 9–21 hodin
mořské 
z lovu 
defrost Halibut patří k nejvýživnějším mořským rybám. Jedná se o dravou rybu s velmi chutným a jemným masem. Nejvhodnější úpravou je pošírování.
Nutriční hodnoty: E 515 kJ, tuky 6,1 g, omega 3 0,2 g , bílkoviny 17 g, vitamin A 17 µg, vitamin D 9,7 µg, železo 0,2 mg , hořčík 21 mg, draslík 431 mg , fosfor 204 mg, jod 10 µg
mořské z lovu 
živé Humr má velmi jemné maso s typicky nasládlou chutí. Během přípravy by měl mít humr svázaná klepeta, v nichž má velkou sílu a je schopen způsobit bolestivé zranění. Nejčastěji se usmrcuje vložením hlavou napřed do hrnce s vroucí vodou. Za nejchutnější části se považuje maso z klepet a ocasu.
Nutriční hodnoty: E 341 kJ, tuky 1,9 g, omega 3 1,5 g, bílkoviny 15,9 g
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi.
Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg
mořské 
z chovu defrost Nutriční hodnoty:
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi.
Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: E 426 kJ tuky 0,8 g omega 3 0,2 g bílkoviny 23,3 g vitamin A 2 µg vitamin D 3,5 µg železo 0,1 mg hořčík 43 mg draslík 239 mg fosfor 150 mg
mořské z chovu 
čersvé Losos se servíruje vařený nebo pečený. Velkou oblibu má také uzený losos, ale i tepelně neupravený jako sushi.
Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg
mořské z lovu čersvé Makrela obecná má jemnou konzistenci a výraznou chuť. Hodí se pro grilování a uzení, skvěle chutná i pečená v troubě.
Nutriční hodnoty: E 516 kJ, tuky 5,4 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 18 g, vitamin A 14 µg , vitamin D 6 µg, železo 0,9 mg, hořčík 27 mg , draslík 380 mg , fosfor 240 mg, jod 50 µg
mořské z chovu čersvé Pevné bílé maso s jemnou chutí. Klasickou úpravou je grilování mořského vlka marinovaného v oleji. Vhodné je pečení ryby se šupinami v solné krustě.
Nutriční hodnoty: E 406 kJ, tuky 2 g, omega3 0,7 g, bílkoviny 18,4 g, hořčík 41 mg, fosfor 194 mg
mořské z lovu defrost Mušle mají vroubkované lastury s bílým oválným svalem. Jsou konzumovány pro svou jedinečnou, delikátní a jemnou chuť.
Nutriční hodnoty: E 345 kJ, tuky 1,1 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 17,9 g, vitamin A 4 µg, vitamin D 4,2 µg, železo 0,6 mg, hořčík 19 mg, draslík 161 mg, fosfor 150 mg, jod 4 µg
sladkovodní z lovu čersvé Okoun má pevné maso, které lze připravit v trojobalu nebo upéct v troubě.
Nutriční hodnoty: E 359 kJ, tuky 0,6 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 19,8 g, vitamin A 15 µg, vitamin D 21,4 µg, železo 0,2 mg, hořčík 27 mg, draslík 389 mg, fosfor 29 mg, jod 8 µg
mořské z lovu čersvé Nutriční hodnoty: E 382 kJ tuky 2,6 g omega 3 0,7 g bílkoviny 16,8 g vitamin A 12 µg vitamin D 6 µg železo 0,2 mg hořčík 20 mg draslík 377 mg fosfor 184 mg jod 14 µg
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 693 kJ tuky 10 g omega 3 0,7 g bílkoviny 19 g vitamin A 32 µg vitamin D 6,9 µg železo 0,3 mg hořčík 27 mg draslík 420 mg fosfor 216 mg jod 5µg
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 693 kJ tuky 10 g omega 3 0,7 g bílkoviny 19 g vitamin A 32 µg vitamin D 6,9 µg železo 0,3 mg hořčík 27 mg draslík 420 mg fosfor 216 mg jod 5µg
sladkovodní z chovu defrost Nutriční hodnoty: E 484 kJ tuky 1,8 g omega 3 0,3 g bílkoviny 20 g vitamin D 3,1 µg železo 0,6 mg hořčík 27 mg draslík 302 mg fosfor 170 mg
mořské z lovu čersvé Treska je dravá ryba, která svou kořist často pronásleduje i na delší vzdálenosti. Její maso je křehké a snadno se upravuje v páře, v troubě i na pánvi.
Nutriční hodnoty: E 292 kJ tuky 0,3 g omega 3 0,1 g bílkoviny 16,5 g vitamin A 2 µg vitamin D 0,8 µg železo 0,1 mg hořčík 22 mg draslík 396 mg fosfor 230 mg jod 93 µg
mořské z lovu čersvé Nutriční hodnoty: E 445 kJ tuky 1 g omega 3 0,2 g bílkoviny 24 g vitamin A 372 µg vitamin D 1,6 µg železo 2,3 mg hořčík 39 mg draslík 475 mg fosfor 266 mg jod 13 µg
|
Halibut filet |    |
645 Kč/kg | rezervovat | |
mořské z lovu defrost Halibut patří k nejvýživnějším mořským rybám. Jedná se o dravou rybu s velmi chutným a jemným masem. Nejvhodnější úpravou je pošírování. Nutriční hodnoty: E 515 kJ, tuky 6,1 g, omega 3 0,2 g , bílkoviny 17 g, vitamin A 17 µg, vitamin D 9,7 µg, železo 0,2 mg , hořčík 21 mg, draslík 431 mg , fosfor 204 mg, jod 10 µg |
|||||
|
Humr živý |  |
1665 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu živé Humr má velmi jemné maso s typicky nasládlou chutí. Během přípravy by měl mít humr svázaná klepeta, v nichž má velkou sílu a je schopen způsobit bolestivé zranění. Nejčastěji se usmrcuje vložením hlavou napřed do hrnce s vroucí vodou. Za nejchutnější části se považuje maso z klepet a ocasu. Nutriční hodnoty: E 341 kJ, tuky 1,9 g, omega 3 1,5 g, bílkoviny 15,9 g |
|||||
|
|
Chobotnice 500/800 | |
233 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Chobotnice baby | |
269 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Kalamáry kroužky obalované 500g | |
74 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Krevety 16/20 | |
479 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi. Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg |
|||||
|
|
Krevety 26/30 syrové, bez hlavy neloupané, vážené |  |
619 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Krevety 31/40 | |
426 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi. Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg |
|||||
|
|
Krevety Předvařené neloup. 40/60 | |
399 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: E 426 kJ tuky 0,8 g omega 3 0,2 g bílkoviny 23,3 g vitamin A 2 µg vitamin D 3,5 µg železo 0,1 mg hořčík 43 mg draslík 239 mg fosfor 150 mg |
|||||
|
|
Krevety velké 20/30 čerstvě rozmražené | |
599 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Krevety velké 20/30 předvařené neloup. | |
599 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Losos hlavy |  |
35 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Vhodné na rybí vývar Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Losos Norsko filet fresh | |
699 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Losos se servíruje vařený nebo pečený. Velkou oblibu má také uzený losos, ale i tepelně neupravený jako sushi. Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg |
|||||
|
|
Losos Skotsko filet fresh | |
979 Kč/kg | rezervovat | |
mořské z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
Makrela obecná | |
199 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Makrela obecná má jemnou konzistenci a výraznou chuť. Hodí se pro grilování a uzení, skvěle chutná i pečená v troubě. Nutriční hodnoty: E 516 kJ, tuky 5,4 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 18 g, vitamin A 14 µg , vitamin D 6 µg, železo 0,9 mg, hořčík 27 mg , draslík 380 mg , fosfor 240 mg, jod 50 µg |
|||||
|
|
Maso z hnědého kraba, vařené, 500g | |
249 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Mořský vlk 400-600g | |
349 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Pevné bílé maso s jemnou chutí. Klasickou úpravou je grilování mořského vlka marinovaného v oleji. Vhodné je pečení ryby se šupinami v solné krustě. Nutriční hodnoty: E 406 kJ, tuky 2 g, omega3 0,7 g, bílkoviny 18,4 g, hořčík 41 mg, fosfor 194 mg |
|||||
|
|
Mušle sv. Jakuba | |
1139 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Mušle mají vroubkované lastury s bílým oválným svalem. Jsou konzumovány pro svou jedinečnou, delikátní a jemnou chuť. Nutriční hodnoty: E 345 kJ, tuky 1,1 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 17,9 g, vitamin A 4 µg, vitamin D 4,2 µg, železo 0,6 mg, hořčík 19 mg, draslík 161 mg, fosfor 150 mg, jod 4 µg |
|||||
|
|
Okoun nilský filet fresh |  |
513 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z lovu čersvé Okoun má pevné maso, které lze připravit v trojobalu nebo upéct v troubě. Nutriční hodnoty: E 359 kJ, tuky 0,6 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 19,8 g, vitamin A 15 µg, vitamin D 21,4 µg, železo 0,2 mg, hořčík 27 mg, draslík 389 mg, fosfor 29 mg, jod 8 µg |
|||||
|
|
Perletník nádherný filet | |
455 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Plachetník filet | |
358 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Platýs filet fresh | |
616 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Nutriční hodnoty: E 382 kJ tuky 2,6 g omega 3 0,7 g bílkoviny 16,8 g vitamin A 12 µg vitamin D 6 µg železo 0,2 mg hořčík 20 mg draslík 377 mg fosfor 184 mg jod 14 µg |
|||||
|
|
Pražma 400-600g | |
336 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Pražma filet fresh | |
659 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Pstruh duhový | |
259 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 693 kJ tuky 10 g omega 3 0,7 g bílkoviny 19 g vitamin A 32 µg vitamin D 6,9 µg železo 0,3 mg hořčík 27 mg draslík 420 mg fosfor 216 mg jod 5µg |
|||||
|
|
Pstruh duhový filet fresh | |
447 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 693 kJ tuky 10 g omega 3 0,7 g bílkoviny 19 g vitamin A 32 µg vitamin D 6,9 µg železo 0,3 mg hořčík 27 mg draslík 420 mg fosfor 216 mg jod 5µg |
|||||
|
|
Pstruh lososovitý filet fresh | |
473 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Řasa Salicornia | |
599 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Salát z řasy Wakame 250g | |
89 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Sardel fresh | |
198 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Sardinka | |
113 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Tilápie filet | |
299 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu defrost Nutriční hodnoty: E 484 kJ tuky 1,8 g omega 3 0,3 g bílkoviny 20 g vitamin D 3,1 µg železo 0,6 mg hořčík 27 mg draslík 302 mg fosfor 170 mg |
|||||
|
|
Treska obecná loin filet fresh | |
684 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Treska tmavá filet fresh | |
394 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Treska je dravá ryba, která svou kořist často pronásleduje i na delší vzdálenosti. Její maso je křehké a snadno se upravuje v páře, v troubě i na pánvi. Nutriční hodnoty: E 292 kJ tuky 0,3 g omega 3 0,1 g bílkoviny 16,5 g vitamin A 2 µg vitamin D 0,8 µg železo 0,1 mg hořčík 22 mg draslík 396 mg fosfor 230 mg jod 93 µg |
|||||
|
|
Tuňák sashimi filet fresh | |
739 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Nutriční hodnoty: E 445 kJ tuky 1 g omega 3 0,2 g bílkoviny 24 g vitamin A 372 µg vitamin D 1,6 µg železo 2,3 mg hořčík 39 mg draslík 475 mg fosfor 266 mg jod 13 µg |
|||||
|
|
Ústřice kus | |
29 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z chovu živé Nutriční hodnoty: |
|||||
