

PALACKÉHO TŘÍDA
aktuální nabídka PONDĚLÍ 12.4.
kontakty
Palacekého Třída

Brno - Královo Pole
Česká Republika
po–pá: 10–18 hodin
so: 8–12 hodin




Candát má velmi chutné maso, a proto je velmi oblíben v gastronomii.
Nutriční hodnoty: E 393 kJ, tuky 0,7 g, bílkoviny 19 g, železo 1,4 mg, hořčík 18 mg , draslík 237 mg, fosfor 194 mg




Humr má velmi jemné maso s typicky nasládlou chutí. Během přípravy by měl mít humr svázaná klepeta, v nichž má velkou sílu a je schopen způsobit bolestivé zranění. Nejčastěji se usmrcuje vložením hlavou napřed do hrnce s vroucí vodou. Za nejchutnější části se považuje maso z klepet a ocasu.
Nutriční hodnoty: E 341 kJ, tuky 1,9 g, omega 3 1,5 g, bílkoviny 15,9 g




Chapadla z kalamárů mají bílé, tuhé, nasládlé maso.
Nutriční hodnoty: E 325 kJ, tuky 1,7 g, omega 3 0,6 g, bílkoviny 15,4 g, vitamin A 15 µg, železo 0,5 mg, hořčík 28 mg, draslík 280 mg, fosfor 190 mg, jod 20 µg




Maso chobotnice se musí povařit do měkka. Poté se dá marinovat a grilovat. Maso je vhodné i jako přísada do salátů.
Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1 kJ, omega 3 0,2 g, bílkoviny 14,9 g, hořčík 30 mg, fosfor 186 mg




Maso chobotnice se musí povařit do měkka. Poté se dá marinovat a grilovat. Maso je vhodné i jako přísada do salátů.
Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1 kJ, omega 3 0,2 g, bílkoviny 14,9 g, hořčík 30 mg, fosfor 186 mg




Maso těchto hlavonožců je velmi měkké, bílé a lehce nasládlé. Kalamáry se často krájí na kroužky a smaží se v těstíčku či trojobalu. Tuby bez chapadel lze plnit nádivkou a péct v troubě.
Nutriční hodnoty: E 325 kJ, tuky 1,7 g, omega 3 0,6 g, bílkoviny 15,4 g, vitamin A 15 µg, železo 0,5 mg, hořčík 28 mg, draslík 280 mg, fosfor 190 mg, jod 20 µg




Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi.
Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg




Nutriční hodnoty: E 426 kJ tuky 0,8 g omega 3 0,2 g bílkoviny 23,3 g vitamin A 2 µg vitamin D 3,5 µg železo 0,1 mg hořčík 43 mg draslík 239 mg fosfor 150 mg



Nutriční hodnoty:




Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi.
Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg




Nutriční hodnoty: E 426 kJ tuky 0,8 g omega 3 0,2 g bílkoviny 23,3 g vitamin A 2 µg vitamin D 3,5 µg železo 0,1 mg hořčík 43 mg draslík 239 mg fosfor 150 mg




Losos se servíruje vařený nebo pečený. Velkou oblibu má také uzený losos, ale i tepelně neupravený jako sushi.
Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg




Vhodné na polévku nebo pečení v troubě.
Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg




Má maso lahodné chuti. Nevhodná pro děti a těhotné ženy. Doporučená denní dávka je 150 g/os./den. Upravovat bez tuku.
Nutriční hodnoty: E 584 kJ, tuky 8 g, omega 3 0,5 g, bílkoviny 17,3 g , vitamin A 30 µg , vitamin D 15 µg , železo 0,5 mg , hořčík 25 mg, draslík 375 mg, fosfor 240 mg




Mao mečouna se hodí pro rychlou a jednoduchou úpravu na pánvi či grilu. Steak se dá opéct na grilu a pokapat olivovým olejem s bylinkami.
Nutriční hodnoty: E 5017 kJ, tuky 6,7 g, omega3 1,1 g, bílkoviny 19,7 g , vitamin A 36 µg , vitamin D 13,9 µg , železo 0,4 mg , hořčík 29 mg, draslík 418 mg, fosfor 255 mg




Mořský ďas má velmi šťavnaté maso a kromě páteře nemá žádné kosti. Hodí se ke grilování, smažení, pečení i dušení.
Nutriční hodnoty: E 287 kJ, tuky 0,6 g, omega3 0,3 g, bílkoviny 14,9 g, draslík 235 mg




Pevné bílé maso s jemnou chutí. Klasickou úpravou je grilování mořského vlka marinovaného v oleji. Vhodné je pečení ryby se šupinami v solné krustě.
Nutriční hodnoty: E 406 kJ, tuky 2 g, omega3 0,7 g, bílkoviny 18,4 g, hořčík 41 mg, fosfor 194 mg




Pevné bílé maso s jemnou chutí. Klasickou úpravou je grilování mořského vlka marinovaného v oleji.
Nutriční hodnoty: E 406 kJ, tuky 2 g, omega3 0,7 g, bílkoviny 18,4 g, hořčík 41 mg, fosfor 194 mg




Mušle mají vroubkované lastury s bílým oválným svalem. Jsou konzumovány pro svou jedinečnou, delikátní a jemnou chuť.
Nutriční hodnoty: E 345 kJ, tuky 1,1 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 17,9 g, vitamin A 4 µg, vitamin D 4,2 µg, železo 0,6 mg, hořčík 19 mg, draslík 161 mg, fosfor 150 mg, jod 4 µg




Okoun má pevné maso, které lze připravit v trojobalu nebo upéct v troubě.
Nutriční hodnoty: E 359 kJ, tuky 0,6 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 19,8 g, vitamin A 15 µg, vitamin D 21,4 µg, železo 0,2 mg, hořčík 27 mg, draslík 389 mg, fosfor 29 mg, jod 8 µg




Nutriční hodnoty: E 382 kJ tuky 2,6 g omega 3 0,7 g bílkoviny 16,8 g vitamin A 12 µg vitamin D 6 µg železo 0,2 mg hořčík 20 mg draslík 377 mg fosfor 184 mg jod 14 µg




Nutriční hodnoty: E 693 kJ tuky 10 g omega 3 0,7 g bílkoviny 19 g vitamin A 32 µg vitamin D 6,9 µg železo 0,3 mg hořčík 27 mg draslík 420 mg fosfor 216 mg jod 5µg




Nutriční hodnoty: E 484 kJ tuky 1,8 g omega 3 0,3 g bílkoviny 20 g vitamin D 3,1 µg železo 0,6 mg hořčík 27 mg draslík 302 mg fosfor 170 mg




Nutriční hodnoty: E 445 kJ tuky 1 g omega 3 0,2 g bílkoviny 24 g vitamin A 372 µg vitamin D 1,6 µg železo 2,3 mg hořčík 39 mg draslík 475 mg fosfor 266 mg jod 13 µg



Nutriční hodnoty: E 541 kJ tuky 6,4 g omega 3 1,5 g bílkoviny 17,9 g vitamin D 9,1 µg železo 0,3 mg hořčík 18 mg draslík 289 mg fosfor 220 mg jod 42 µg
![]() |
Candát filet | ![]() ![]() ![]() |
480 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Hejk filet | ![]() ![]() ![]() |
314 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() ![]() |
Humr živý | ![]() ![]() ![]() |
1548 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Humr má velmi jemné maso s typicky nasládlou chutí. Během přípravy by měl mít humr svázaná klepeta, v nichž má velkou sílu a je schopen způsobit bolestivé zranění. Nejčastěji se usmrcuje vložením hlavou napřed do hrnce s vroucí vodou. Za nejchutnější části se považuje maso z klepet a ocasu. Nutriční hodnoty: E 341 kJ, tuky 1,9 g, omega 3 1,5 g, bílkoviny 15,9 g |
|||||
![]() |
Chapadla z kalamárů | ![]() ![]() ![]() |
349 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Chobotnice 2-3 | ![]() ![]() ![]() |
498 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Chobotnice pobřežní 1-2kg | ![]() ![]() ![]() |
414 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Chobotnice vařená chapadla 250g | ![]() ![]() |
342 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Kalamáry čištěné | ![]() ![]() ![]() |
362 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Maso těchto hlavonožců je velmi měkké, bílé a lehce nasládlé. Kalamáry se často krájí na kroužky a smaží se v těstíčku či trojobalu. Tuby bez chapadel lze plnit nádivkou a péct v troubě. Nutriční hodnoty: E 325 kJ, tuky 1,7 g, omega 3 0,6 g, bílkoviny 15,4 g, vitamin A 15 µg, železo 0,5 mg, hořčík 28 mg, draslík 280 mg, fosfor 190 mg, jod 20 µg |
|||||
![]() |
Kalamáry kroužky obalované 500g | ![]() ![]() ![]() |
74 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Krevety 16/20 | ![]() ![]() ![]() |
557 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi. Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg |
|||||
![]() |
Krevety 21/30 L2 Gambas | ![]() ![]() ![]() |
437 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Krevety 26/30 syrové, bez hlavy neloupané, vážené | ![]() ![]() ![]() |
625 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Krevety 26/30, balení 400g | ![]() ![]() ![]() |
273 Kč/bal. | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Krevety 31/40 | ![]() ![]() ![]() |
426 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi. Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg |
|||||
![]() |
Krevety Předvařené neloup. 40/60 | ![]() ![]() ![]() |
424 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Krevety sushi EBI 5L 256g | ![]() ![]() |
198 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Krevety velké 20/30 čerstvě rozmražené | ![]() ![]() ![]() |
599 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Krevety velké 20/30 předvařené neloup. | ![]() ![]() ![]() |
599 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Losos hlavy | ![]() ![]() ![]() |
35 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Losos Label Rouge filet fresh | ![]() ![]() ![]() |
896 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Losos Norsko filet fresh | ![]() ![]() ![]() |
779 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Losos se servíruje vařený nebo pečený. Velkou oblibu má také uzený losos, ale i tepelně neupravený jako sushi. Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg |
|||||
![]() |
Losos ořezy z filetů | ![]() ![]() ![]() |
50 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Losos Sockeye filet | ![]() ![]() ![]() |
869 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Máslová ryba filet | ![]() ![]() ![]() |
589 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Má maso lahodné chuti. Nevhodná pro děti a těhotné ženy. Doporučená denní dávka je 150 g/os./den. Upravovat bez tuku. Nutriční hodnoty: E 584 kJ, tuky 8 g, omega 3 0,5 g, bílkoviny 17,3 g , vitamin A 30 µg , vitamin D 15 µg , železo 0,5 mg , hořčík 25 mg, draslík 375 mg, fosfor 240 mg |
|||||
![]() |
Maso z hnědého kraba, vařené, 500g | ![]() ![]() ![]() |
249 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Mečoun filet | ![]() ![]() ![]() |
639 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Mao mečouna se hodí pro rychlou a jednoduchou úpravu na pánvi či grilu. Steak se dá opéct na grilu a pokapat olivovým olejem s bylinkami. Nutriční hodnoty: E 5017 kJ, tuky 6,7 g, omega3 1,1 g, bílkoviny 19,7 g , vitamin A 36 µg , vitamin D 13,9 µg , železo 0,4 mg , hořčík 29 mg, draslík 418 mg, fosfor 255 mg |
|||||
![]() |
Mořská směs Frutti di mare 450g | ![]() ![]() ![]() |
145 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Mořská směs Gourmet s rybím vývarem 450g | ![]() ![]() ![]() |
166 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() ![]() |
Mořský ďas filet | ![]() ![]() ![]() |
336 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Mořský vlk 400-600g | ![]() ![]() ![]() |
359 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Mořský vlk filet fresh | ![]() ![]() ![]() |
663 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Mušle sv. Jakuba | ![]() ![]() ![]() |
1139 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() ![]() Mušle mají vroubkované lastury s bílým oválným svalem. Jsou konzumovány pro svou jedinečnou, delikátní a jemnou chuť. Nutriční hodnoty: E 345 kJ, tuky 1,1 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 17,9 g, vitamin A 4 µg, vitamin D 4,2 µg, železo 0,6 mg, hořčík 19 mg, draslík 161 mg, fosfor 150 mg, jod 4 µg |
|||||
![]() |
Okoun nilský filet fresh | ![]() ![]() ![]() |
499 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Parmice filet | ![]() ![]() ![]() |
666 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Perletník nádherný filet | ![]() ![]() ![]() |
455 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Plachetník filet | ![]() ![]() ![]() |
359 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Platýs filet fresh | ![]() ![]() ![]() |
768 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Pražma 400-600g | ![]() ![]() ![]() |
348 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Pstruh duhový | ![]() ![]() ![]() |
248 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Pstruh lososovitý | ![]() ![]() ![]() |
294 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Pstruh lososovitý filet fresh | ![]() ![]() ![]() |
489 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Red snapper filet | ![]() ![]() ![]() |
569 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() |
Řasa Salicornia | ![]() ![]() ![]() |
639 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Sépie Mongo Ika 160g | ![]() ![]() |
154 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Slávky a vongole mix, vařené ve vlastní šťávě 1kg | ![]() ![]() ![]() |
218 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Slávky vařené ve vlastní šťávě 1kg | ![]() ![]() ![]() |
179 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Tilápie filet | ![]() ![]() ![]() |
295 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Tuby kalamárů | ![]() ![]() ![]() |
355 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Tuňák filet červený | ![]() ![]() ![]() |
756 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() ![]() |
Tuňák sashimi filet fresh | ![]() ![]() ![]() |
797 Kč/kg | rezervovat | |
![]() |
Úhoř Unagi plátky 160g | ![]() ![]() ![]() |
249 Kč/ks | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: |
|||||
![]() |
Žralok steak | ![]() ![]() ![]() |
193 Kč/kg | rezervovat | |
![]() ![]() ![]() Nutriční hodnoty: E 541 kJ tuky 6,4 g omega 3 1,5 g bílkoviny 17,9 g vitamin D 9,1 µg železo 0,3 mg hořčík 18 mg draslík 289 mg fosfor 220 mg jod 42 µg |
