Ingredience (2 porce)
- 1 filet ze pstruha bez kůže
- 1 mrkev
- 1 malá cuketa
- uzená sůl
- přepuštěné máslo
Postup:
Mrkev a cuketu nakrájíme na proužky, krátce spaříme v osolené vodě a ihned zchladíme.
Plátek filetu osolíme, vložíme proužky zeleniny, uděláme závitek a opečeme na másle z obou stran.
Zdroj: www.ceskatelevize.cz