AKCE NA ROK 2022
další akce připravujeme
a budeme vás o nich
včas informovat.
MINSKÁ
aktuální nabídka ÚTERÝ 18.1.
kontakty
Minská
Minská 113,Brno - Žabovřesky
Česká Republika
po: 9:30–18hodin
út–pá: 9:30–19 hodin
so: 8–12 hodin
po-čt: 11–15hodin
pá: 11–19 hodin
so: 11–15 hodin
Provoz bistra opět obnoven ve standardní otevírací dobu.
Nabídka jídel
Nabídka ryb:
sladkovodní 
z chovu 
defrost Candát má velmi chutné maso, a proto je velmi oblíben v gastronomii.
Nutriční hodnoty: E 393 kJ, tuky 0,7 g, bílkoviny 19 g, železo 1,4 mg, hořčík 18 mg , draslík 237 mg, fosfor 194 mg
mořské 
z lovu 
živé Humr má velmi jemné maso s typicky nasládlou chutí. Během přípravy by měl mít humr svázaná klepeta, v nichž má velkou sílu a je schopen způsobit bolestivé zranění. Nejčastěji se usmrcuje vložením hlavou napřed do hrnce s vroucí vodou. Za nejchutnější části se považuje maso z klepet a ocasu.
Nutriční hodnoty: E 341 kJ, tuky 1,9 g, omega 3 1,5 g, bílkoviny 15,9 g
mořské z lovu defrost Chapadla z kalamárů mají bílé, tuhé, nasládlé maso.
Nutriční hodnoty: E 325 kJ, tuky 1,7 g, omega 3 0,6 g, bílkoviny 15,4 g, vitamin A 15 µg, železo 0,5 mg, hořčík 28 mg, draslík 280 mg, fosfor 190 mg, jod 20 µg
mořské z lovu defrost Maso chobotnice se musí povařit do měkka. Poté se dá marinovat a grilovat. Maso je vhodné i jako přísada do salátů.
Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1 kJ, omega 3 0,2 g, bílkoviny 14,9 g, hořčík 30 mg, fosfor 186 mg
mořské z lovu defrost Maso chobotnice se musí povařit do měkka. Poté se dá marinovat a grilovat. Maso je vhodné i jako přísada do salátů.
Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1 kJ, omega 3 0,2 g, bílkoviny 14,9 g, hořčík 30 mg, fosfor 186 mg
mořské z lovu defrost Maso těchto hlavonožců je velmi měkké, bílé a lehce nasládlé. Kalamáry se často krájí na kroužky a smaží se v těstíčku či trojobalu. Tuby bez chapadel lze plnit nádivkou a péct v troubě.
Nutriční hodnoty: E 325 kJ, tuky 1,7 g, omega 3 0,6 g, bílkoviny 15,4 g, vitamin A 15 µg, železo 0,5 mg, hořčík 28 mg, draslík 280 mg, fosfor 190 mg, jod 20 µg
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi.
Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: E 426 kJ tuky 0,8 g omega 3 0,2 g bílkoviny 23,3 g vitamin A 2 µg vitamin D 3,5 µg železo 0,1 mg hořčík 43 mg draslík 239 mg fosfor 150 mg
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty:
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi.
Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi.
Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg
mořské z chovu 
čersvé Losos se servíruje vařený nebo pečený. Velkou oblibu má také uzený losos, ale i tepelně neupravený jako sushi.
Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg
mořské z chovu čersvé Vhodné na polévku nebo pečení v troubě.
Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg
mořské z lovu čersvé Makrela obecná má jemnou konzistenci a výraznou chuť. Hodí se pro grilování a uzení, skvěle chutná i pečená v troubě.
Nutriční hodnoty: E 516 kJ, tuky 5,4 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 18 g, vitamin A 14 µg , vitamin D 6 µg, železo 0,9 mg, hořčík 27 mg , draslík 380 mg , fosfor 240 mg, jod 50 µg
mořské z lovu defrost Má maso lahodné chuti. Nevhodná pro děti a těhotné ženy. Doporučená denní dávka je 150 g/os./den. Upravovat bez tuku.
Nutriční hodnoty: E 584 kJ, tuky 8 g, omega 3 0,5 g, bílkoviny 17,3 g , vitamin A 30 µg , vitamin D 15 µg , železo 0,5 mg , hořčík 25 mg, draslík 375 mg, fosfor 240 mg
mořské z chovu čersvé Pevné bílé maso s jemnou chutí. Klasickou úpravou je grilování mořského vlka marinovaného v oleji. Vhodné je pečení ryby se šupinami v solné krustě.
Nutriční hodnoty: E 406 kJ, tuky 2 g, omega3 0,7 g, bílkoviny 18,4 g, hořčík 41 mg, fosfor 194 mg
mořské z lovu defrost Mušle mají vroubkované lastury s bílým oválným svalem. Jsou konzumovány pro svou jedinečnou, delikátní a jemnou chuť.
Nutriční hodnoty: E 345 kJ, tuky 1,1 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 17,9 g, vitamin A 4 µg, vitamin D 4,2 µg, železo 0,6 mg, hořčík 19 mg, draslík 161 mg, fosfor 150 mg, jod 4 µg
sladkovodní z lovu čersvé Okoun má pevné maso, které lze připravit v trojobalu nebo upéct v troubě.
Nutriční hodnoty: E 359 kJ, tuky 0,6 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 19,8 g, vitamin A 15 µg, vitamin D 21,4 µg, železo 0,2 mg, hořčík 27 mg, draslík 389 mg, fosfor 29 mg, jod 8 µg
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 693 kJ tuky 10 g omega 3 0,7 g bílkoviny 19 g vitamin A 32 µg vitamin D 6,9 µg železo 0,3 mg hořčík 27 mg draslík 420 mg fosfor 216 mg jod 5µg
mořské z chovu živé Nutriční hodnoty: E 229 kJ tuky 1,4 g omega 3 0,4 g bílkoviny 10,4 g vitamin A 14 µg železo 7,7 mg hořčík 39 mg draslík 145 mg fosfor 145 mg jod 140 µg
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 209 kJ tuky 2,5 g bílkoviny 18 g vitamin A 27 µg vitamin D 1,8 µg železo 0,2 mg hořčík 30 mg draslík 363 mg fosfor 212 mg jod 19 µg
sladkovodní z chovu defrost Nutriční hodnoty: E 484 kJ tuky 1,8 g omega 3 0,3 g bílkoviny 20 g vitamin D 3,1 µg železo 0,6 mg hořčík 27 mg draslík 302 mg fosfor 170 mg
mořské z lovu defrost Treska je dravá ryba, která svou kořist často pronásleduje i na delší vzdálenosti. Její maso je křehké a snadno se upravuje v páře, v troubě i na pánvi.
Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1,1 g, omega3 0,5 g, bílkoviny 18 g, vitamin A 12 µg, vitamin D 2 µg, železo 0,2 mg, hořčík 23 mg, draslík 402 mg, fosfor 195 mg, jod 119 µg
mořské z lovu čersvé Treska je dravá ryba, která svou kořist často pronásleduje i na delší vzdálenosti. Její maso je křehké a snadno se upravuje v páře, v troubě i na pánvi.
Nutriční hodnoty: E 292 kJ tuky 0,3 g omega 3 0,1 g bílkoviny 16,5 g vitamin A 2 µg vitamin D 0,8 µg železo 0,1 mg hořčík 22 mg draslík 396 mg fosfor 230 mg jod 93 µg
|
Candát filet |    |
467 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu defrost Candát má velmi chutné maso, a proto je velmi oblíben v gastronomii. Nutriční hodnoty: E 393 kJ, tuky 0,7 g, bílkoviny 19 g, železo 1,4 mg, hořčík 18 mg , draslík 237 mg, fosfor 194 mg |
|||||
|
|
Hejk filet |   |
314 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
Humr živý |  |
1875 Kč/kg | rezervovat | |
mořské z lovu živé Humr má velmi jemné maso s typicky nasládlou chutí. Během přípravy by měl mít humr svázaná klepeta, v nichž má velkou sílu a je schopen způsobit bolestivé zranění. Nejčastěji se usmrcuje vložením hlavou napřed do hrnce s vroucí vodou. Za nejchutnější části se považuje maso z klepet a ocasu. Nutriční hodnoty: E 341 kJ, tuky 1,9 g, omega 3 1,5 g, bílkoviny 15,9 g |
|||||
|
|
Chapadla z kalamárů | |
349 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Chapadla z kalamárů mají bílé, tuhé, nasládlé maso. Nutriční hodnoty: E 325 kJ, tuky 1,7 g, omega 3 0,6 g, bílkoviny 15,4 g, vitamin A 15 µg, železo 0,5 mg, hořčík 28 mg, draslík 280 mg, fosfor 190 mg, jod 20 µg |
|||||
|
|
Chobotnice 2-3 | |
499 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Maso chobotnice se musí povařit do měkka. Poté se dá marinovat a grilovat. Maso je vhodné i jako přísada do salátů. Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1 kJ, omega 3 0,2 g, bílkoviny 14,9 g, hořčík 30 mg, fosfor 186 mg |
|||||
|
|
Chobotnice 500/800 | |
237 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Chobotnice baby | |
289 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Chobotnice pobřežní 1-2kg | |
538 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Maso chobotnice se musí povařit do měkka. Poté se dá marinovat a grilovat. Maso je vhodné i jako přísada do salátů. Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1 kJ, omega 3 0,2 g, bílkoviny 14,9 g, hořčík 30 mg, fosfor 186 mg |
|||||
|
|
Chobotnice vařená chapadla 100-200g | |
123 Kč/100g | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Kalamáry čištěné | |
399 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Maso těchto hlavonožců je velmi měkké, bílé a lehce nasládlé. Kalamáry se často krájí na kroužky a smaží se v těstíčku či trojobalu. Tuby bez chapadel lze plnit nádivkou a péct v troubě. Nutriční hodnoty: E 325 kJ, tuky 1,7 g, omega 3 0,6 g, bílkoviny 15,4 g, vitamin A 15 µg, železo 0,5 mg, hořčík 28 mg, draslík 280 mg, fosfor 190 mg, jod 20 µg |
|||||
|
|
Kalamáry kroužky obalované 500g | |
74 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Krevety 16/20 | |
524 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi. Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg |
|||||
|
|
Krevety 21/30 L2 Gambas | |
567 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: E 426 kJ tuky 0,8 g omega 3 0,2 g bílkoviny 23,3 g vitamin A 2 µg vitamin D 3,5 µg železo 0,1 mg hořčík 43 mg draslík 239 mg fosfor 150 mg |
|||||
|
|
Krevety 26/30 syrové, bez hlavy neloupané, vážené | |
619 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Krevety 26/30, balení 400g | |
288 Kč/bal. | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Krevety 31/40 | |
448 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi. Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg |
|||||
|
|
Krevety 8/12 Black Tiger bez hl. | |
677 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Krevety se dají vařit, smažit, blanšírovat, pošírovat nebo grilovat. Přidávají se do těstovin nebo paelly. Oblíbený je i krevetový koktejl. Lze je konzumovat i syrové, například v sushi. Nutriční hodnoty: E 426 kJ, tuky 0,8 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 23,3 g , vitamin A 2 µg , vitamin D 3,5 µg, železo 0,1 mg, hořčík 43 mg , draslík 239 mg , fosfor 150 mg |
|||||
|
|
Krevety velké 20/30 čerstvě rozmražené | |
599 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Losos hlavy |  |
35 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Vhodné na rybí vývar Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Losos Norsko filet fresh | |
799 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Losos se servíruje vařený nebo pečený. Velkou oblibu má také uzený losos, ale i tepelně neupravený jako sushi. Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg |
|||||
|
|
Losos ořezy z filetů | |
50 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Vhodné na polévku nebo pečení v troubě. Nutriční hodnoty: E 932 kJ, tuky 16,0 g, omega3 1,5 g, bílkoviny 20,0 g, vitamin A 26 µg, vitamin D µg 10,0, železo 0,3 mg, hořčík 26 mg, draslík 451 mg, fosfor 227 mg, jod 12 µg |
|||||
|
|
Losos Sockeye filet | |
959 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
Makrela obecná | |
298 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Makrela obecná má jemnou konzistenci a výraznou chuť. Hodí se pro grilování a uzení, skvěle chutná i pečená v troubě. Nutriční hodnoty: E 516 kJ, tuky 5,4 g, omega 3 0,2 g, bílkoviny 18 g, vitamin A 14 µg , vitamin D 6 µg, železo 0,9 mg, hořčík 27 mg , draslík 380 mg , fosfor 240 mg, jod 50 µg |
|||||
|
|
Máslová ryba filet | |
489 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Má maso lahodné chuti. Nevhodná pro děti a těhotné ženy. Doporučená denní dávka je 150 g/os./den. Upravovat bez tuku. Nutriční hodnoty: E 584 kJ, tuky 8 g, omega 3 0,5 g, bílkoviny 17,3 g , vitamin A 30 µg , vitamin D 15 µg , železo 0,5 mg , hořčík 25 mg, draslík 375 mg, fosfor 240 mg |
|||||
|
|
Maso z hnědého kraba, vařené, 500g | |
249 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Mořská směs Frutti di mare 450g | |
145 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Mořská směs risotto 450g | |
159 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Mořský jazyk tropický filet | |
455 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Mořský vlk 400-600g | |
349 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Pevné bílé maso s jemnou chutí. Klasickou úpravou je grilování mořského vlka marinovaného v oleji. Vhodné je pečení ryby se šupinami v solné krustě. Nutriční hodnoty: E 406 kJ, tuky 2 g, omega3 0,7 g, bílkoviny 18,4 g, hořčík 41 mg, fosfor 194 mg |
|||||
|
|
Mušle sv. Jakuba | |
1188 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Mušle mají vroubkované lastury s bílým oválným svalem. Jsou konzumovány pro svou jedinečnou, delikátní a jemnou chuť. Nutriční hodnoty: E 345 kJ, tuky 1,1 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 17,9 g, vitamin A 4 µg, vitamin D 4,2 µg, železo 0,6 mg, hořčík 19 mg, draslík 161 mg, fosfor 150 mg, jod 4 µg |
|||||
|
|
Okoun nilský filet fresh | |
529 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z lovu čersvé Okoun má pevné maso, které lze připravit v trojobalu nebo upéct v troubě. Nutriční hodnoty: E 359 kJ, tuky 0,6 g, omega 3 0,4 g, bílkoviny 19,8 g, vitamin A 15 µg, vitamin D 21,4 µg, železo 0,2 mg, hořčík 27 mg, draslík 389 mg, fosfor 29 mg, jod 8 µg |
|||||
|
|
Pražma 400-600g | |
343 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Pstruh duhový | |
259 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 693 kJ tuky 10 g omega 3 0,7 g bílkoviny 19 g vitamin A 32 µg vitamin D 6,9 µg železo 0,3 mg hořčík 27 mg draslík 420 mg fosfor 216 mg jod 5µg |
|||||
|
|
Pstruh lososovitý | |
290 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Slávky a vongole mix, vařené ve vlastní šťávě 1kg | |
159 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Slávky mušle bahenní 1kg síťka/vanička | |
129 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z chovu živé Nutriční hodnoty: E 229 kJ tuky 1,4 g omega 3 0,4 g bílkoviny 10,4 g vitamin A 14 µg železo 7,7 mg hořčík 39 mg draslík 145 mg fosfor 145 mg jod 140 µg |
|||||
|
|
Slávky vařené ve vlastní šťávě 1kg | |
187 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z chovu čersvé Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Sumeček africký filet fresh | |
469 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu čersvé Nutriční hodnoty: E 209 kJ tuky 2,5 g bílkoviny 18 g vitamin A 27 µg vitamin D 1,8 µg železo 0,2 mg hořčík 30 mg draslík 363 mg fosfor 212 mg jod 19 µg |
|||||
|
|
Tilápie filet | |
393 Kč/kg | rezervovat | |
|
sladkovodní z chovu defrost Nutriční hodnoty: E 484 kJ tuky 1,8 g omega 3 0,3 g bílkoviny 20 g vitamin D 3,1 µg železo 0,6 mg hořčík 27 mg draslík 302 mg fosfor 170 mg |
|||||
|
|
Treska obecná filet | |
478 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Treska je dravá ryba, která svou kořist často pronásleduje i na delší vzdálenosti. Její maso je křehké a snadno se upravuje v páře, v troubě i na pánvi. Nutriční hodnoty: E 343 kJ, tuky 1,1 g, omega3 0,5 g, bílkoviny 18 g, vitamin A 12 µg, vitamin D 2 µg, železo 0,2 mg, hořčík 23 mg, draslík 402 mg, fosfor 195 mg, jod 119 µg |
|||||
|
|
Treska tmavá filet fresh | |
529 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu čersvé Treska je dravá ryba, která svou kořist často pronásleduje i na delší vzdálenosti. Její maso je křehké a snadno se upravuje v páře, v troubě i na pánvi. Nutriční hodnoty: E 292 kJ tuky 0,3 g omega 3 0,1 g bílkoviny 16,5 g vitamin A 2 µg vitamin D 0,8 µg železo 0,1 mg hořčík 22 mg draslík 396 mg fosfor 230 mg jod 93 µg |
|||||
|
|
Tuby kalamárů | |
369 Kč/kg | rezervovat | |
|
mořské z lovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
|
|
Úhoř Unagi plátky 160g | |
279 Kč/ks | rezervovat | |
|
mořské z chovu defrost Nutriční hodnoty: |
|||||
