Ingredience:

• Lososovitý pstruh
• 1 snítka rozmarýnu
• 1 snítka tymiánu
• Pár lístků šalvěje
• Pár lístků petržele
• 1dcl oleje extra virgin
• 1 citron
• Sůl, pepř

Postup:

V hmoždíři smícháme bylinky, přidáme olej a citronovou šťávu. Pstruha osolíme a opepříme, potřeme bylinkovou směsí. Pstruha pečeme v předehřáté troubě na 170 °C / 20 minut. Pstruha servírujeme politého bylinkovou šťávou.