Ingredience:

• 10 ks nakrájených, oloupaných brambor
• 20 ks cherry rajčat
• 500g filetů z tilápie
• 1 snítek rozmarýnu
• sůl a pepř

NA SALÁT:

• 1 větší celer
• Hrst rozinek
• 3 lžíce vlašských ořechů
• Šťáva z jednoho až dvou citronů
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hroznového cukru
• Směs bylinek

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a poklademe jimi dno vymazaného pekáče. Osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Na vrstvu brambor poklademe rybí filety z tilápie, které posypeme z obou stran bylinkami. Celé obložíme cherry rajčátky a pečeme v rozehřáté troubě. Na salát Ljuby Hermanové oloupeme celer, který nastrouháme na středně silné nudličky. Celer ihned přelijeme citronovou šťávou, aby nezhnědl, zasypeme a promícháme ho s hroznovým cukrem. Polijeme olejem, promícháme. Na závěr přidáme rozinky a vlašské ořechy.