Ingredience (2 porce):

• 4 filety ze pstruha
• bílé hořčičné semínko
• mletá sladká paprika
• sůl
• hladká mouka
• máslo
• dýňový olej

Postup:

Filety ze pstruha posypeme hořčičným semínkem, paprikou, solí, spojíme stranou masa k sobě a obalíme v hladké mouce. Poté pstruhy opečeme na másle z obou stran dozlatova. Při servírování je na talíři zakápneme dýňovým olejem. Podáváme s pečivem a listovým salátem.

Zdroj: www.ceskatelevize.cz