Ingredience:

• treska 500 gramů (filety)
• pórek 150 gramů (na kolečka)
• cibule šalotka 100 gramů (podélně na půlky)
• smetana zakysaná 0,3 decilitrů (light)
• žloutek 1 kus
• rozmarýn 4 snítky
• olej 5 gramů (na vymazání misek)
• sůl 2 špetky

Postup:

Rybí filety rozdělíme na čtyři části a osolíme je. Čtyři zapékací misky vytřeme olejem. Zakysanou smetanu rozšleháme se žloutkem. Šalotky oloupeme a podélně rozkrojíme na půlky, pórek důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. Do připravených vymazaných misek stočíme rybí filety proložené rozmarýnem a mezi ně rozdělíme půlky šalotek a kolečka pórku. Ryby se zeleninou v miskách zalijeme smetanou se žloutkem, misky vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 30 minut dozlatova.

Zdroj: www.chutastyl.cz