Ingredience:

• 8 středních olihní nebo kalamárů
• 4–8 lžic hladké mouky
• 4–8 lžic kukuřičného škrobu
• arašídový olej na smažení
• sůl a hrubě mletý pepř
• vločková sůl
• 100 g majonézy
• 1 červená chilli paprička
• 1 stroužek česneku
• skrojky citronu k podávání

Postup:

Kalamáry očistěte a tubusy nakrájejte na 2cm kroužky.Smíchejte mouku a škrob, osolte a opepřete a kalamáry obalte. Oklepněte a smažte ve vysoké vrstvě oleje dozlatova.Podávejte posypané vločkovou solí a smajonézouochucenou chilli a česnekem. Doplňte skrojky citronu.

Zdroj: www.apetitonline.cz