Ingredience:

• losos 4 porce (filety)
• mrkev 2 kusy (velká)
• celer 0,3 kusů (velký)
• máslo 4 plátky
• citron 2 plátky
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• kukuřičná krupice 2 hrnky (instantní)
• voda 2 litry (nebo vývar)
• máslo

Postup:

Lososa nasolíme, opepříme, dáme do pekáčku. Zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme na tenké nudličky a přidáme k masu. Poklademe plátky másla, pokapeme trochou citronové šťávy a přidáme i 2 kolečka citronu. Zakryté pečeme na 200 °C cca 30 minut, nebo méně. Vodu v hrnci přivedeme k varu, osolíme a nasypeme instantní kukuřičnou krupici. Za stálého míchání vaříme 5 minut. Na talíře tvoříme dvěma lžícemi namočenými v másle velké noky. Přidáme upečeného lososa se zeleninkou a podáváme ozdobené rukolou a citronem.

Zdroj: www.chutastyl.cz