Ingredience:

• Hlávku květáku
• 25g másla
• 120g zmražených nebo scezených konzervovaných garnátů
• mleté chilli nebo strouhaný muškátový oříšek
• trochu citronové šťávy,
• pepř nejlépe čerstvě mletý

Postup:

Hlávku květáku (vystačí pro čtyři osoby) rozdělte na růžičky a deset až patnáct minut je povařte ve vroucí osolené vodě. Sceďte a uchovejte v teple. V pánvi rozpusťte 25g másla, přisypte 120g zmražených nebo scezených konzervovaných garnátů, lehce osolte a okořeňte mletým chilli nebo strouhaným muškátovým oříškem. Horkou směs opatrně zastříkněte trochou citronové šťávy, přelijte ji přes květák a dolaďte pepřem, nejlépe čerstvě mletým. 

Zdroj: www.apetitonline.cz