Rychlá pánev s chřestem a krevetami

Rychlá pánev s chřestem a krevetami

Ingredience (4 porce):

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 3cm kousek čerstvého zázvoru, oloupaného a nastrouhaného
  • 400g očištěného chřestu
  • 2 stroužky česneku, rozdrcené
  • 1 červená chilli paprička, nasekaná
  • 350g povařených loupaných krevet 
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce pražených sezamových semínek
  • šťáva z jedné limety
  • sůl a pepř na dochucení
  • skrojky limety k podávání

Postup:

Olej rozehřejte ve velké silnostěnné pánvi nebo woku, přisypte zázvor i chřest a za stálého promíchávání minutu smažte. Přihoďte česnek, chilli papričku a krevety, dobře promíchejte a smažte ještě pět minut. Stále promíchávejte. Ochuťte sezamovým olejem, vsypte semínka a zakápněte limetovou šťávou; dochuťte. Podávejte s limetou.

 

Zdroj: www.apetitonline.cz