Smažené krevety s klíčky

Smažené krevety s klíčky

Ingredience (2 porce):

  • 1 lžíce oleje
  • 100g vařených krevet
  • asi 5cm kousek zázvoru, opláchnutý a nastrouhaný (není nutné ho loupat)
  • pořádná hrst velkých klíčků (mungo big nebo cizrnových)
  • 4 jarní cibulky, pokrájené
  • 4 vejce, prošlehaná vidličkou
  • 1 lžíce sójové omáčky + trocha navíc


Postup:

Rozpalte olej ve woku či pánvi a půl minu­ty prudce smažte krevety, aby chytly bar­vu. Při­­syp­te zázvor, klíčky a půl cibulek, pečte třicet vteřin, snižte plamen a na kraj pánve rozklepněte vejce. Až vejce ztuhnou, promíchejte je s ostatními surovinami. Přidejte sójovou omáčku a nechte ji pár vteřin prskat. Podávejte se zbytkem cibulky a dochuťte sójovou omáčkou. 

 

Zdroj: www.apetitonline.cz