Ingredience:

• 600g velkých garnátů
• 4 stonky citronové trávy

NA MARINÁDU

• 1 velká chilli paprička, zbavená semínek a jemně nasekaná
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky thajské rybí omáčky nebo sójové omáčky
• 2 velké rozdrcené stroužky česneku
• 2 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička kmínu
• sůl

Příprava:

Očištěné garnáty dejte do misky a přidejte k nim smíchané přísady na marinádu. Po pěti minutách garnáty napíchejte na kovové jehlice, položte je do středu grilu na stonky citronové trávy a pečte dvě až tři minuty, aby ztmavly. Otočte a grilujte další dvě až tři minuty.
Na grilovací pánvi:
Rozpalte pánev a vložte do ní garnáty s citronovou trávou. Pečte dvě až tři minuty; jednou otočte. 
Dejte pozor, abyste garnáty nepřepekli.

 Zdroj: www.apetitonline.cz