Ingredience:

• ropušnice
• jarní cibulka 4 ks
• šalotka 2 ks
• česnek 1 stroužek
• čerstvý zázvor
• červená chilli paprička
• sójová omáčka
• sezamový olej
• rýžový ocet
• hnědý cukr
• rostlinný olej
• sůl a čerstvě mletý pepř

Postup:

Připravte si zeleninovou směs: jarní cibulky nakrájejte našikmo, přidejte stejně nakrájené šalotky, česnek, zázvor a chilli papričku. Promíchejte. Na omáčku smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, hnědý cukr, sůl a rýžový ocet. Rybu prořízněte na dvou místech, osolte a opepřete a naplňte částí zeleninové směsi. Zbytek zeleniny položte na alobal, pak vložte rybu, posypte zase zeleninou, polijte omáčkou, zabalte a dejte na gril. Pečte 10–15 minut. Pak sundejte a nechte odležet. Rybu vyndejte z alobalu, nandejte na talíř a posypte vypečenou zeleninou. Na závěr pokapejte horkým olejem a podávejte.

Zdroj: www.fresh.iprima.cz