Ingredience:

• 1 čerstvou chilli papričku
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• šťávu a jemně nastrouhanou kůru z 1 limetky
• 1 lžíci sójové omáčky
• 1 lžíci sezamového oleje
• 200g velkých vařených garnátů, oloupaných
• 150g lístků čerstvého špenátu, omytých a osušených
• 2 velká avokáda
• sůl na dochucení

Postup:

Jemně nasekejte chilli papričku, a pokud nemáte rádi příliš pálivá jídla, odstraňte semínka. Ve velké míse smíchejte papričku s česnekem, limetkovou šťávou i kůrou, sójovou omáčkou a sezamovým olejem. Přidejte garnáty a důkladně je v marinádě obalte (pokud máte čas, nechte je zhruba hodinu marinovat v lednici). Garnáty vyjměte a do marinády místo nich vložte lístky špenátu. Obalte je v marinádě a poté přesuňte do servírovací mísy. Pokrájejte avokáda na kousky a spolu s garnáty je rozložte na zelené lístky. Ochutnejte a případně dosolte.

Zdroj: www.apetitonline.cz