Aljašská treska s mandlemi a kokosem

Aljašská treska s mandlemi a kokosem

Ingredience:

  • 3 filety tresky
  • 8 lžic mandlových lupínků
  • 3 lžíce kokosové moučky
  • Pepř
  • Oregano
  • Strouhanka
  • Hladká mouka
  • 2 vejce
  • Olej na smažení
  • Sůl

Postup:

Filety tresky osušíme, osolíme, okořeníme oreganem a lehce pepřem. Smícháme si strouhanku, mandle a kokos. Rozšleháme a osolíme vejce a filety obalujeme v mouce, vejcích a zamíchané strouhance s kokosem a mandlemi. Obalíme ještě jednou ve vajíčku a namíchané strouhance, hned dáváme smažit do rozpáleného oleje, smažíme pomaleji, aby mandle byly křupavé.