Ingredience:
- 4 filety z makrely
- dijinská hořčice
- provensálské koření
- olivový olej
- bílé víno
- sůl, pepř
Postup:
Každý filet potřeme hořčicí, posypeme kořením a osolíme. Filety srolujeme a spíchneme párátkem. Vložíme do zapékací mísy, zastříkneme olejem, vínem a opepříme. V troubě pečeme dozlatova a často poléváme výpekem.