Ingredience (4 porce):

• 600 g pevné bělomasé ryby (platýs, treska, halibut, pangasius, candát) 
• suroviny na omáčku aglio e olio
• mořská sůl
• 4 lžíce smetany
• 500 g mladého hrášku

Postup:

Připravte omáčku aglio e olio a na konci do pánve dejte rybí filety a přiklopte. Po 2 minutách obraťte a podlijte smetanou. Když je ryba měkká (trvá to asi 5 minut podle druhu ryby), vypněte. Mezitím uvařte hrášek na páře. Podávejte s rybou a přelité omáčkou.

Zdroj: www.apetitonline.cz