Ingredience:
- 200g tagliatelle
- 2 plátky uzeného lososa
- 150 g čerstvého lososa
- 62 g másla
- 2 lžíce smetany
- Citrón
- Kopr
- Sůl a pepř
- 1 lžíce jiker z lososa
Postup:
Čerstvého lososa nakrájíme na kostky, uzeného na kousky. Dáme si vařit těstoviny ,,al dente”. Kostky lososa povaříme v páře. Mezi tím si připravíme omáčku. Citrónovou šťávu dáme do kastrůlku a na mírnem ohni po částech přidáme máslo, sekaný kopr, smetanu a jikry. Dochutíme solí a pepřem. Přidáme uvařené a slité tagliatelle a promícháme. Podáváme s lososem a sekaným koprem. Jikry z lososa můžete nahradit zeleným hráškem.