Ingredience:

• 4 mražené filety z mořskéryby (losos nebo treska) po 140g
• 2 větší pórky
• 100g mraženého hrášku
• 150ml zakysané smetany
• lžíci nasekaného čerstvého  kopru nebo estragonu
• sůl a pepř na dochucení

Postup:

Ryby z obou stran poprašte solí a pepřem. Pórkům odkrojte kořínky a zbavte je poškozených částí. Pak pórky podélně rozřízněte, důkladně propláchněte a příčně co nejjemněji nakrájejte. Z pečicího papíru ustřihněte čtyři čtverce o straně 40cm a do středu položte plátek ryby. Na ten navršte hrášek, nakrájený pórek a dvě lžíce zakysané smetany. Posypte koprem a ještě trochu osolte a opepřete. Vytvořte balíčky a položte je na talíř v mikrovlnné troubě. Vařte pět minut při nejvyšším výkonu. Papír odstraňte a rybu podávejte se zbylou smetanou. Nejlepší přílohou jsou vařené (nové) brambory.

Zdroj: www.apetitonline.cz