Ústřice se šalotkou a octem

Ústřice se šalotkou a octem

Ingredience:

  • 2 šalotky
  • 50 ml vinného octa
  • 10 g třťinového cukru

Postup:

Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji smícháme s vinným octem a třtinovým cukrem. Tento dresink klademe přímo na ústřice v lasturách.