Asijské krevety

Asijské krevety

Ingredience:

  • 25 velkých nevyloupaných krevet (s hlavami)
  • Sůl
  • Olej
  • 5 stroužků česneku, rozmělněných nožem
  • Kousek zázvoru, nastrouhaný
  • 3–4 chilli papričky, zbavené semínek, tence pokrájené
  • Nasekaný koriandr


NA OMÁČKU:

  • 150 ml kečupu
  • 2–4 lžíce cukru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 lžíce octa

Postup: 

Krevety osolíme a necháme deset minut odpočinout. Pak je na oleji osmažíme do poloměkka, tedy asi minutu dvě z každé strany. V míse smícháme suroviny na omáčku. Na pár kapkách oleje osmahneme česnek, zázvor i chilli papričky. Pak do pánve přilijeme i omáčku a přivedeme k varu. Přidáme předsmažené krevety, promícháme, aby se vše spojilo a minutu až dvě zahříváme..