Ingredience:
- Kalamáry
- Prosciutto
- Špenát
- Máslo
- Šalotka
- Česnek
- Citrónová šťáva
- Rukola
- Cherry rajčata
- Olivový olej
- Balsamico
- Sůl a pepř
Postup:
Kalamáry očístíme. Špenát orestujeme na másle s šalotkou a česnekem. Poté položíme na prosciutto a zarolujeme. Rolky prosciutta vkládáme do kalamár. Kalamáry osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na pánvi. Poté pečeme v troubě na 200 stupňů/5minut. Salát smícháme z rukoly a rajčat, zakapeme olivovým olejem a balsamicem. Kalamáry nakonec zakápneme šťávou z citrónu.