Ingredience:

• mořský vlk filety
• kaviár z lososovitého pstruha
• čerstvá citronová šťáva
• cherry rajčata
• salát
• pažitka
• bazalka
• olivový olej
• sůl
• pepř

Postup:

Talíř osolte, opepřete a rozložte na něj nakrájená rajčátka. Pokapejte olivovým olejem a navrch poklaďte najemno nakrájenou rybou. Připravte si marinádu: v misce smíchejte citronovou šťávu a olivový olej. Rybu opepřete, pokapejte marinádou, posypte nasekanými bylinkami a ozdobte listy salátu a kuličkami kaviáru. Na závěr ještě talíř pokapejte zbytkem marinády a podávejte.

Zdroj: www.fresh.iprima.cz