ČERSVÝ MEČOUN brzy v "Oceánu"

pátek 31.7.2020
Mečouna si nelze splést s žádným jiným mořským tvorem a to díky horní čelisti prodloužené do „meče“, která může dosahovat až třetiny délky celé ryby. Celá ryba může dorůst délky až 4,5 metru a vážit 650 kg a zároveň patří také mezi nejrychlejší ryby, plave rychlostí až 100 km/h . Jednoho takového krasavce si pro Vás chystáme na úterý 4.8. kdy k nám dorazí celý chlazený mečoun, kterýého naši filetáři hned vyfiletují a čerstvé steaky poputují rovnou za Vámi do všech přístavů.
 
A co by Vás o této rybě mohlo zajímat ve spojitosti s kuchyňskou úpravou? Maso mečouna bývá podáváno jako delikatesa. Podobně jako v případě tuňáka strukturou nepřipomíná rybí maso, je svalovité a křehké zároveň. Hodí se pro rychlou a jednoduchou úpravu na pánvi či grilu, která maso nevysuší a vyzdvihne jeho vynikající chuť. Mečouna můžete připravit opravdu jednoduše na grilu jen se solí a pepřem, nebo můžete požít některý z labužnických receptů níže:
Doporučujeme si mečouna předem rezervovat u svého prodejce. Bude ho jen omezené množství --> KONTAKTY