Ingredience (4 porce):
- 2 kg mušlí slávek
- 100 g strouhanky
- 50 g Grana Padano nebo Parmigiano Reggiano
- 4 stroužky česneku
- hrst petrželky
- olivový olej
- citron
Postup:
Očištěné slávky otevřeme a plné půlky naskládáme na plech. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem, nasekanou petrželkou, drceným česnekem, přidáme pár kapek olivového oleje. Tuto směs klademe na slávky, ještě zakápneme olejem a takto připravené gratinujeme v rozpálené troubě 5 minut při 180 °C. Po vyjmutí z trouby zakápneme citronem a podáváme.
www.ceskatelevize.cz