Gratinované slávky

Gratinované slávky

Ingredience (4 porce):

  • 2 kg mušlí slávek
  • 100 g strouhanky
  • 50 g Grana Padano nebo Parmigiano Reggiano
  • 4 stroužky česneku
  • hrst petrželky
  • olivový olej
  • citron

 

Postup:

Očištěné slávky otevřeme a plné půlky naskládáme na plech. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem, nasekanou petrželkou, drceným česnekem, přidáme pár kapek olivového oleje. Tuto směs klademe na slávky, ještě zakápneme olejem a takto připravené gratinujeme v rozpálené troubě 5 minut při 180 °C. Po vyjmutí z trouby zakápneme citronem a podáváme.

 

www.ceskatelevize.cz