Ingredience:

• 4 velké palačinky
• 300 g uzeného lososa
• 200 g creme fraîche
• lososový kaviár a kopr na ozdobu

Postup:

Každou palačinku potřete creme fraîche, poklaďte plátky lososa a srolujte. Roličky nakrájejte na asi 1–2 cm silné kousky, které spíchnete párátkem, aby držely tvar. Ozdobte je kuličkami lososového kaviáru a snítkou kopru. TĚSTO NA PALAČINKY:Promíchejte 300 g mouky, 500 až 600 ml mléka, 2 vejce a špetku soli. Těsto nechte 30 minut odpočinout při pokojové teplotě a pak z něj usmažte velké palačinky.

Zdroj: www.apetitonline.cz